Surplus alimentaire et p’tites bottes

En France, plus de 10 millions de tonnes* de « déchets » alimentaires sont jetés chaque année. « Ça fait mal au cœur » diront les uns, « c’est incompréhensible » diront les autres, voir « c’est inacceptable ! ». Depuis janvier 2015, un hôpital des Yvelines met à disposition d’associations caritatives non pas ses « déchets alimentaire », mais ses repas produits en surplus afin qu’ils puissent être offerts

Le shopping, un acte citoyen ?

Black Friday, Noël, les soldes … autant d’occasions de faire « des bonnes affaires » et d’acheter toujours plus. En parallèle, des voix s’élèvent pour inciter à consommer autrement, à prendre un peu de recul. Zero Waste et son défi « rien de neuf » ou la Camif qui appelle au boycott du BlackFriday. Mais quel est le souci avec la mode ? Toujours plus de vêtements ... de moins

L’agriculture bio : du greenwashing qui fait vendre ?

La nourriture bio est à la mode. Au milieu des nombreux scandales du marché alimentaire, nous faisons l’apologie des produits en lesquels on peut avoir confiance, et les produits bio sont de ces “happy few”. En effet, la consommation de produits bio a augmenté d’environ 15% chaque année depuis 15 ans. C’est donc à la fois un marché en expansion et de confiance. C’est presque une lapalissade de dire que

La vie de la famille Dumont à Brettencourt pendant la seconde guerre mondiale : un modèle à suivre ?

A l’heure du « manger local », du « zéro déchets », de « l’économie circulaire » et de la « sobriété heureuse », l’expérience de la famille Dumont* à Brettencourt dans les années 1940 a rétrospectivement le goût d’un « retour vers le futur ». Nous avons rencontré Élisabeth (Les noms et prénoms ont été changés à la demande de la famille) , 83 ans, dixième de la fratrie

L’agriculture urbaine ou comment reconnecter les citadins à la nature

par Kim NGUYEN et Baptiste LEPINAY https://www.youtube.com/watch?v=JZLNJRXo7z0 Face à la forte densité de Paris, de nombreux acteurs se mobilisent afin de développer l’agriculture urbaine dans la capitale. Kim Nguyen et Baptiste Lepinay sont allés à la rencontre de ces acteurs qui œuvrent à trouver des solutions durables en ville. Associatifs, entrepreneurs, bailleurs sociaux, ils vous présenteront leurs solutions dans un format court et efficace !